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Vinagrete de feijão fradinho e queijo coalho em casquinha de banana terra.
Combinado de mar e sertão, panceta assada e palmito recheadalo com camarão, acompanhando mix de picles da casa, quiabo, cenoura, repolho e cebola roxa e molho agridoce de grape fruit.
Queijo coalho tostado com cobertura de goiabada e Xerém de castanha de caju
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