Pão redondo feito com a massa da pizza de longa fermentação, recheado com rúcula, fraldinha cozida lentamente, creamcheese e muçarela.
A puccia é um pão típico do sul da Itália, originário da região da Puglia, especialmente popular em Salento
A pizza Vecchio é assada com molho pelati, uma camada de rúcula, muçarela e tomatinho cereja sobre nossa massa de longa fermentação. Depois de assada é finalizada com queijo de ovelha ralado na hora de pequena produtor.
Um espetáculo.
São 4 fatias, 27cm.
A pizza Brie Bacon é assada com molho de tomate pelati, queijo muçarela, queijo brie e bacon sob nossa massa de longa fermentação. Depois de assada é finalizada com mel de laranjeira.
São 4 fatias, 27cm.